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食品講堂

首頁 - 新聞資訊-食品講堂

“彩色食品”的有那些危害

發(fā)布時間:2015-08-17 10:21:49來源:深芬儀器

場上琳瑯滿目的“彩色食品”,往往會吸引家長和孩子們的目光。可是,近日,招遠(yuǎn)質(zhì)監(jiān)部門在對市場上銷售的兒童‘彩色食品’進(jìn)行專項檢查時發(fā)現(xiàn),這些彩色食品好看不中吃,因為這些彩色食品大多是加入色素做成的。那么這些“彩色食品”有沒有危害?“彩色食品”的有那些危害呢?

彩色食品

    據(jù)執(zhí)法人員介紹,“彩色食品”所用的色素,

    分天然色素和人工合成色素兩類。目前國家允許使用的合成色素分別用于果汁、汽水、罐頭以及糕點表面上彩等,國家對其使用量規(guī)定非常嚴(yán)格,并禁止用于嬰幼兒食品。但個別生產(chǎn)企業(yè)和不法商販,為刺激兒童的購買欲望,在食品和飲料生產(chǎn)中隨意使用人工合成色素,給孩子們的健康帶來威脅。

   “彩色食品”的有那些危害:

 據(jù)了解,過量的人工合成色素一旦進(jìn)入人體,特別是進(jìn)入兒童體內(nèi)后,更容易消耗體內(nèi)的解毒物質(zhì),加重肝臟及胃腸道的負(fù)擔(dān),干擾體內(nèi)正常的代謝反應(yīng),從而使脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等代謝過程受到影響,可能使人出現(xiàn)程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。

    另外,若過多、過久地進(jìn)食色素濃的食品,就會影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo),從而導(dǎo)致兒童好動、注意力不集中、情緒不穩(wěn)定、自制力差、行為怪癖等癥狀的發(fā)生。因此,執(zhí)法人員提醒廣大家長,在給孩子選購食品時,要慎重購買“彩色食品”,更不要貪圖便宜,購買攤販自制的“彩色食品”,以防危害孩子的身體健康。